Ngắm nhìn "mùa vàng" rực rỡ khắp Non nước Cao Bằng

Công viên địa chất (CVĐC) toàn cầu UNESCO Non nước Cao Bằng với những nét đặc trưng về tự nhiên, không gian địa lý lưu giữ di sản địa chất quan trọng ở quy mô thế giới; cảnh quan kỳ vỹ, nét văn hóa đa sắc màu, từ lâu đã trở thành điểm đến lý tưởng. Cao Bằng mùa nào cũng đẹp, mùa nào cũng chứa đựng bao điều thú vị làm say lòng du khách thập phương. Thế nhưng, có lẽ vẻ lãng mạn, bình yên khi đất trời vào thu lại khơi gợi cho người ta nhiều cảm xúc nhớ thương, bồi hồi hơn cả. Ghé thăm nơi đây vào tiết trời thu, du khách sẽ cảm nhận được sự dễ chịu và khoan khoái trước cảnh vật hiền hòa tươi mát. Trải rộng tầm mắt, non nước Cao Bằng như một bức tranh thủy mặc khổng lồ của một họa sĩ thiên nhiên với nét bút khoáng đạt vẽ núi, thác nước, con sông uốn lượn hiền hòa và cuộc sống bình dị của bà con các dân tộc vùng cao.

Mùa tháng 9, tháng 10 được gọi là “mùa vàng” của Non nước Cao Bằng bởi lúa sẽ thay màu áo mới vàng ruộm, sắc thu phủ lên ruộng đồng thứ ánh sáng dịu dàng, ấm áp làm những cánh đồng trở nên óng ả đặc biệt trong những khoảnh khắc bình minh và hoàng hôn. Địa hình Cao Bằng có nhiều khác biệt so với các tỉnh khác với rất nhiều núi đá vôi, nằm lừng lững giữa những vùng đồng bằng rộng lớn tạo nên cảnh sắc vừa hùng vĩ vừa yên ả vô cùng.

Thung lũng Phong Nậm thuộc huyện Trùng Khánh, cách trung tâm thành phố Cao Bằng hơn 50km, nằm trong tuyến du lịch trải nghiệm phía Đông: “Trải nghiệm văn hoá bản địa ở xứ sở thần tiên” của CVĐC Non nước Cao Bằng. Nơi đây thu hút du khách đến tham quan bởi cảnh sắc yên bình, thơ mộng. Thung lũng nhìn từ trên cao với sắc vàng ươm của lúa mênh mông bên dòng Quây Sơn uốn lượn và núi đá vôi trùng điệp đem lại nguồn cảm xúc dạt dào cho bất cứ ai. Chứng kiến khoảnh khắc “thay áo mới” của những cánh đồng lúa trải dài miên man bất tận quả thật khiến người ta phải trầm trồ. Thời điểm đẹp nhất để chụp ảnh ở Phong Nậm là bình minh, lúc nắng sớm và thời điểm chiều dần xuống, khi những tảng mây lơ lửng lưng chừng núi trôi mênh mang.

Mùa lúa ở Phong Nậm chỉ kéo dài khoảng 1 tháng thì đến mùa gặt. Theo một số du khách có kinh nghiệm, ngay cả khi lúa còn xanh thì phong cảnh nơi này cũng không thể chê vào đâu được. Chị Trần Cẩm Anh, (du khách đến từ Hà Nội) chia sẻ: "Mình đã đến Cao Bằng nhiều lần, nhưng cảm xúc xao xuyết vẫn y như lần đầu. Thời tiết ở đây cực thích. Khi ghé thăm Phong Nậm thời điểm này, các bạn nên chọn trang phục mát mẻ, màu trắng, màu hồng hoặc đồ thổ cẩm để có những bức hình đẹp nhất".
 

Những nếp nhà bình yên giữa thung lũng Phong Nậm nơi đây được ấp ôm bởi dòng sông quây sơn kỳ vĩ, là nơi sinh sống của cộng đồng người Tày, Nùng. Đến với Phong Nậm, du khách sẽ thu vào tầm mắt ngút ngàn vào những thửa ruộng mênh mông, nương ngô, xen lẫn là dòng nước róc rách. Ngoài màu vàng của lúa chín thì Phong Nậm cũng vô cùng thu hút với sắc xanh yên bình của màu trời in xuống dòng sông cùng màu xanh bờ cỏ và núi tạo nên không gian tiên cảnh. Đặc biệt, nơi đây cũng không náo nhiệt như ở trung tâm thành phố, là điểm lý tưởng để du khách nghỉ dưỡng, tìm hiểu văn hóa bản địa ở “Xứ sở thần tiên”.

Khi mùa lúa đến, những cánh đồng trải dài trở nên rực rỡ hơn bao giờ hết với các bông lúa vàng óng nghiêng mình trong gió nhẹ, tạo nên một khung cảnh thơ mộng và thú vị. Lúc này, dường như những người nông dân cũng nỗ lực làm việc thật chăm chỉ để thu hoạch thành quả của cả năm lao động. Cảnh tượng những người làm việc trên cánh đồng, đôi khi cùng với những con trâu cày kéo, tạo nên một bức tranh lao động đong đầy cảm xúc. Dường như cứ đến thời điểm này là mọi người, từ dân đam mê phượt cho đến những người yêu thiên nhiên lại đua nhau đổ về, tranh chân check-in những khoảnh khắc ấn tượng khó phai bên mùa lúa chín.
Bên cạnh Phong Nậm, du khách còn có thể chiêm ngưỡng “mùa vàng” tại xã biên giới Xuân Trường, huyện Bảo Lạc (Cao Bằng), cánh đồng lúa chín trải dài tại xã biên giới Cần Nông, huyện Hà Quảng, những thửa ruộng bậc thang ở xóm Hoài Khao, Lũng Mười, xã Quang Thành (Nguyên Bình),…

Du lịch Cao Bằng mùa thu, trên hành trình trải nghiệm văn hoá bản địa tại “Xứ sở thần tiên” du khách còn có cơ hội trải nghiệm hoạt động thu hoạch hoạt dẻ cùng người dân địa phương. Vườn dẻ tập trung nhiều ở các xã: Chí Viễn, Đình Phong, Phong Châu, Khâm Thành, Đàm Thủy, Ngọc Khê (Trùng Khánh)… là một trong những điểm đến không nên bỏ lỡ trong hành trình này. Nơi này còn có hẳn một cây dẻ được gắn biển "cây di sản", với tuổi đời lên tới hơn 200 năm, thân cây 2 người ôm không xuể và tán cây xum xuê, che bóng cả một góc trời. Du khách có thể ghé vào bất cứ khu vườn nào của người dân bản địa bởi hầu như nhà nào cũng trồng cây hạt dẻ cổ thụ. Khi còn xanh, quả dẻ mọc trên cành cao, có lớp vỏ ngoài xù xì như quả chôm chôm, nhưng màu xanh. Nhưng khi chín, vỏ sẽ ngả màu vàng cháy và nứt ra, rụng dưới gốc, để lộ những hạt dẻ bên trong với hình dáng quen thuộc.

Trải nghiệm tuyến phía Đông của Công viên địa chất Non nước Cao Bằng vào tiết trời thu, du khách không thể bỏ lỡ những thức quà từ thiên nhiên vào mùa này như: cốm Nà Pò (Trùng Khánh) thức quà quê bình dân mà tao nhã, sang trọng. Những hạt cốm ngon tại Cao Bằng được giã mỏng mà vẫn giữ được màu xanh. Những hạt tơi, không kết dính vào nhau và khi nắm nhẹ, cảm thấy mềm kết lại trong tay. Hay mùa hồng ngâm – sản vật mùa thu ở Cao Bằng. Những ngâm quả hồng ngâm ngon, ngọt, giòn tan, là món quà ngọt ngào của miền non nước Cao Bằng. Quả hồng có kích cỡ chỉ bằng quả trứng gà ta, vỏ có màu xanh pha vàng, bóng mượt. Vị ngọt đậm, giòn, thơm khiến những người từng thưởng thức thứ đặc sản vùng sơn cước này lưu luyến.

Trùng Khánh có nhiều homestay để du khách lựa chọn qua đêm, thuận tiện cho hành trình khám phá các điểm đến của nơi này. Không chỉ hấp dẫn du khách với những địa điểm tham quan và khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, du lịch Trùng Khánh còn có nhiều món đặc sản phải thử như cá trầm hương, phở vịt quay....Mỗi lần mùa lúa chín ở Cao Bằng ghé qua lại thu hút bao tâm hồn yêu mến thiên nhiên Đông Bắc ghé thăm để một lần được chiêm ngưỡng cảnh sắc mùa vàng ở miền cao như bước ra từ những bức tranh.